Hjerte kar sygdomme er den hyppigste årsag til død og invaliditet i de fleste lande. Som følge deraf forventer man i USA at 45,1% af den samlede befolkning i 2035 vil havde forhøjet blodtryk. Derudover forventes antallet af dødsfald som følge af disse sygdomme at nå omkring 24 millioner årligt i 2030. sciencedirect.com

Cirka 1.5 milioner dansker har for højt blodtryk

Forhøjet blodtryk er en af de hyppigste årsager til hjerte-kar-sygdomme. Omkring 1,5 mio. danskere i alderen 30-79 år lider af forhøjet blodtryk. Af de danskere har ca. 44 % ikke fået det diagnosticeret endnu. Kun få personer har symptomer på forhøjet blodtryk, hvorfor det ofte opdages tilfældigt. Man kan leve i adskillige år med forhøjet blodtryk uden at vide det. Ingen kender deres blodtryk, før det er målt. hjerteforeningen.dk

For højt blodtryk og Alzheimers

Mange undersøgelser viser, at de samme problemer, der skader hjertet og blodkarrene, også øger risikoen for Alzheimers. Disse omfatter forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, fedme, diabetes og metabolisk syndrom tilstedeværelsen af tre eller flere af følgende faktorer en stor talje, forhøjet blodtryk, høje triglycerider, lavt HDL godt kolesterol og vanskeligheder med at regulere blodsukkeret. health.harvard.edu  google.com

Hjerteforeningen

Spiser man en fuld vegetarisk eller vegansk kost kan man mindske indholdet af den samlede mængde blodlipider, der bidrager til åreforkalkning med 14 procent sammenlignet med folk, der spiser en almindelig sund kost, der inkluderer kød, fisk og mejeriprodukter. En vegetarisk og vegansk kost kan derfor være med til at nedsætte risikoen for åreforkalkning og blodprop i hjertet. hjerteforeningen.dk

Kolesterol i kosten 

Læg mærke til, det er animalske fødevarer der er nævnt i oversigten. En dag eller to som kødfri kan gøre en forskel, eller bare flere grønsager på tallerken kan gøre en forskel. Et generelt fravalg af kød, æg eller mælk vil sænke indholdet af kolesterol i kosten betydeligt. ernaeringsfokus.dk

Omega 3 som kosttilskud

Kan forvære situationen for folk der har hjerteproblemer. youtube.com  youtube.com

Omega 3 igennem kosten

Spiser du fisk især fed fisk har du en lavere risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdom, viser en række undersøgelser. Dette skyldes formentligt, at fisk udover omega-3 fedtsyrer indeholder en række gunstige næringsstoffer kombineret med, at et regelmæssigt indtag af fisk samtidig betyder, at du spiser noget mindre af noget andet fx rødt kød. hjerteforeningen.dk

Kan man ikke lide fisk

Vegetarisk ALA forbygge hjerte kar problemer. Danske forskningsresultater tyder dog på, at indtag af ALA gennem kosten kan være forbundet med en lavere risiko for udvikling af åreforkalkningsbetinget hjerte-kar-sygdom fx blodprop i hjertet, men kun hos personer, som indtager under 250 mg marine omega-3 fedtsyrer om dagen. hjerteforeningen.dk

Jia-Yia Liu er Læge og Assistant Clinical Professor ved Loma Linda University School of Medicine. har et par gode råd om hvad man skal gøre hvis man har for højt blodtryk. youtube.com

Magnesium er nødvendigt for et normalt blodtryk

Fødevarer der har et højt indhold af magnesium: Cashewnød, Hasselnød, Peanuts, Valnød, Pistacienød Paranød, Mandel, Ris brune, Tofu, Chokolade mørk, Græskarkerner, Chiafrø, Birkes frø, Hørfrø,  Pinjekerner, Røde kidney bønner, Mung bønner, Hvide bønner, Soya bønner, rosiner, Kaffe formalet. fooddata.dk

De fleste mennesker har for lavt niveau af magnesium. youtube.com

Magnesium spiller en vigtig rolle i hjerte kar sundhed

Magnesium er også involveret via kroppens signalveje (kemiske og elektriske signaler i kroppen) i at opretholde hjertets rytme. Magnesiummangel kan derfor lede til hjertearytmi, hvor hjertet banker uhensigtsmæssigt afsted, så blod ikke bliver pumpet ud af hjertet og transporteret rundt i kroppen på den bedst mulige måde. videnskab.dk

Rapsolie

På de scoiale medier kan man hører en masse om rapsolie. Ofte er det relateret til amerikanske rapsolier. Der er en kæmpe forskel på amerikanske og danske rapsolier. Rapsolie kan i følge den engelske hjerteforening sænke kolesterol i blodåre lige så godt som statiner bhf.org.uk 

Rapsolie indeholder halv så meget mættet fedt som olivenolie University of Toronto. Der er mange historier / myter om rapsolie. plantebasertkosthold.no. 

Rapsolie indeholder erucasyre. Et højt indtag af erucasyre kan være skadeligt for hjertet, da det kan være svært at nedbryde. Men nye rapssorter indeholder meget lidt erucasyre. foedevarestyrelsen.dk  PDF  lex.dk

De fleste forsøg med erucasyre er fortaget på forsøgsdyr, ifølge Food Standards Agency ( fødevarestyrrelsen i UK ) 

Data fra forsøgsdyr viser et ensartet mønster af bivirkninger i hjertevæv. Hovedeffekten af ​​myokardielipidose er ikke observeret hos mennesker, men de begrænsede tilgængelige data fra mennesker tyder på ændringer i hæmatologiske parametre ved doser, der er betydeligt over TDI ( Tolerable Daily Intake ). Der findes ingen pålidelige data fra mennesker eller dyr. Fortolkningen af ​​databasen er ensartet mellem vurderinger udført af regulerende organer, herunder FSANZ, EFSA og Bfr  food.gov.uk

De typer af rapsfrø man bruger i dag har et lavt indhold af erucasyre. Raps hører til korsblomstfamilien. 

Rømer sælger en dejlig rapsolie som de oplyser er produkceret i  Moldova, Rumænien Ukraine og Italien. Den færdigpressede olie bliver fyldt på flasker i Holland. Der er danske produkcenter af rapsolie. google.com. Der har været meget tvivl om man kan bruge rapsolie til at stege i. Det er ikke noget problem i dag. teknologisk.dk

Olivenolie

Det hjælper med at øge tilgængeligheden af nitrogenoxid, et molekyle, der afslapper og udvider blodkarrene, hvilket kan sænke blodtrykket. Olivenolie kan sænke LDL ("dårligt") kolesterol og kan forbedre HDL ("godt") kolesterolniveauer. google.com Vælg EVOO, fordi den har en meget højere koncentration af gavnlige polyfenoler sammenlignet med mere raffinerede olier. Brug af olivenolie youtube.com 

Rapsolie har en PH værdi på 7, Olivenolie har en PH værdi på 0,20. Rapsolie bruger jeg til at stege i. Min tarm har det bedre med rapsolie 😊. Olivenolie fra Emile Noël er meget mild matas.dk Man skal passe på med hvilke olivenolie man køber. Emile Noël er en seriøs produksent af olivenolie. emilenoel.com

Emile Noël er en fransk produkcent google.com. Og er certificeret økologisk produkcent. Se efter: fr bio 01 google.com 

Emile Group presser sine oliefrø og frugter i Pont Saint Esprit i Gard regionen emilegroupe.fr

ISO landekode BIO 154 for økologiske produkter uden for Den Europæiske Union. ecocert.com 

Test af olivenolie google.com Se efter det grønne EU mærke. Der vil stå EU jordbrug eller ikke EU jordbrug. 

Veganer har ikke hjerte kar problemer. 

I følge en tysk undersøgelse plantebaserede diæter, især den veganske diæt udviser de mest gunstige mønstre for lipidmetabolisme og glykæmisk kontrol. tandfonline.com

Risikoen for blødninger eller blodpropper i hjernen falder, hvis du spiser bæredygtigt ( vegetarisk ). newsroom.au.dk

Et hjertestop reddet mit liv? youtube.com

Kvinde valgte en ny kost i stedet for hjerteoperation youtube.com

Blodtrykmåler

Microlife BP B2 Basic blodtryksmåler er klinisk testet og anbefales af Hjerteforeningen i Danmark på grund af dens nøjagtige blodtryksmålinger. mitliv.dk. Hos de fleste læger kan man låne en blodtrykmåler, da det helst skal måles derhjemme.